健康に良い油

含まれる脂肪酸に注目

身体にとって大事な栄養素である脂質は、様々な成分が結びついて出来ていますが、そのうちの一つに「脂肪酸」と呼ばれるものがあります。脂肪酸は大きく「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」の二つのタイプに分けることが出来ます。

飽和脂肪酸の一つであるパルチミン酸。これは牛の脂肪であるヘットや豚の脂肪のラード、乳脂肪のバター、卵など動物性の脂質に多く含まれています。

これらは常温では固形の脂です。飽和脂肪酸は体内で合成できるので、摂り過ぎると中性脂肪やコレステロール濃度が上がってしまうので注意しましょう。

一方、魚や植物油に多く含まれ、コレステロール値を下げる作用があるのが不飽和脂肪酸。

常温では液状です。

不飽和脂肪酸の中でも体内で合成できない、リノール酸、αリノレン酸、アラキドン酸の3つを「必須脂肪酸」と言います。

これらは食べ物から摂取しないといけない脂肪酸になります。ごま油、ベニバナ油、ナタネ油など、植物油に豊富に含まれています。

不飽和脂肪酸には中性脂肪を低下させて脂質異常症を予防し、動脈硬化や虚血性心疾患の発症を抑える働きがあるそうです。ダイエットで脂肪を気にする場合は、飽和脂肪酸の動物性脂質を押さえて不飽和脂肪酸を摂ることが大事です。

人それぞれ生活習慣や環境が違う中でどうすればしっかりと栄養を取りながらダイエットを行えるかはなかなか難しいと思います。
当店では柔道整復師やダイエットインストラクターの資格を持った身体のプロが、皆さんが無理なく続けられるダイエット方法が身に付くようにパーソナルトレーニングでサポートいたします。

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奥野トレーニング整体院

奥野一平